[2010光陰地圖]0105香菇雞湯 @ 哪都不去，讓我們宅在一起

想知道鍋子裡煮了甚麼好料?

美美的LC鍋終於開工，這是婚後我第一道學會煮的料理 - 香菇雞湯
在這冷冷的夜晚，來一鍋雞湯暖暖身子，頓時整個人都會感到幸福了起來
這道料理不必煮的傷神，更不需要花掉很多時間，食材準備也是十分簡單
輕輕鬆鬆就搞定一鍋，尤其現在有了LC鍋的加持，絲毫不費力氣就可以喝到美味雞湯
真是愛極這種簡單的幸福啊~

做法:
1.我挑選了四隻雞腿肉，先將雞腿肉川燙洗淨
2.準備幾朵外表較小的乾香菇洗淨備用(也可洗淨後直接浸泡水中)
3.可以開始備鍋,將川燙完畢之雞腿肉放入鍋中
4.將泡水乾香菇撈起放入鍋中(剛剛的香菇水不用倒掉，可以直接跟香菇一起倒入鍋中)
5.鍋內加水淹過食材,蓋起鍋蓋,以中小火烹煮大約20~30分鐘
6.烹煮過程切勿任意開蓋，醬子20分鐘後就有一鍋香噴噴的香菇雞湯可以喝囉

我都是等開蓋後才加入鹽巴調味，比較能讓食材快速煮熟，也比較能入味

將將將將~好喝的香菇雞湯上桌